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Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati è Trattoria Alle Piante, con sede in Via Guglielmo Marconi 1, 24027 Nembro (BG), P.IVA 03175200165. Contatti: telefono +39 035 510080, email trattoriallepiante@hotmail.it.

Quali dati trattiamo

Questo sito non raccoglie dati tramite moduli di contatto o prenotazione online: le prenotazioni si effettuano solo telefonicamente o via email, su iniziativa dell'utente. Trattiamo quindi: (a) i dati di contatto che ci fornisci volontariamente per telefono o email per organizzare una prenotazione o richiedere informazioni; (b) dati tecnici raccolti automaticamente dal server (indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, data e ora della richiesta), necessari per il funzionamento e la sicurezza del sito; (c) statistiche di utilizzo tramite Umami (self-hosted), in forma aggregata e anonima, senza uso di cookie né identificazione dei singoli utenti.

Finalità e base giuridica

Trattiamo i tuoi dati di contatto per gestire la tua richiesta o prenotazione (base giuridica: esecuzione di un accordo/richiesta su tua iniziativa, art. 6.1.b GDPR). I dati tecnici di navigazione sono trattati per garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito (legittimo interesse, art. 6.1.f GDPR). Le statistiche aggregate tramite Umami servono a capire come viene usato il sito, senza identificare singoli visitatori.

Modalità di trattamento e conservazione

I dati sono trattati con strumenti informatici e misure di sicurezza adeguate. Il sito è ospitato su un server privato virtuale (VPS) in cloud, situato in Germania, all'interno dell'Unione Europea. I log tecnici del server sono conservati per un periodo limitato (indicativamente 30 giorni) e poi cancellati o anonimizzati. I dati di contatto telefonico o via email non vengono registrati o archiviati da questo sito.

Comunicazione e trasferimento dei dati

I dati non vengono comunicati a terzi né trasferiti fuori dall'Unione Europea. L'infrastruttura tecnica (sito e sistema di gestione dei contenuti) è ospitata su un server cloud (VPS) situato in Germania, all'interno dell'Unione Europea, gestito dal titolare.

I tuoi diritti

In qualità di interessato hai diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità dei dati e opposizione, ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR. Puoi esercitare questi diritti contattandoci telefonicamente al +39 035 510080 o scrivendo a trattoriallepiante@hotmail.it.

Reclamo al Garante

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa vigente, hai diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Responsabile della protezione dei dati

Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non essendo un obbligo per un’attività di queste dimensioni e con questa tipologia di trattamenti.

Informativa redatta il 2 luglio 2026, aggiornata e resa definitiva il 21 agosto 2026, aggiornata il 26 agosto 2026 per l'attivazione di Umami.