Trattoria · Pizzeria
Die Speisekarte
Die vollständige Karte. Die Gerichte wechseln mit Saison und Markt.
Vorspeisen
Traditionelle Aufschnittplatte mit Giardiniera und Käse
13,00 €
Pökelfleisch vom Pferd mit roten Tropea-Zwiebeln
10,00 €
Zucchini-Parmigiana mit Sauce aus confierten Kirschtomaten
13,00 €
Handgeschnittenes Rindertatar mit Parmesan-Fonduta und Brotchips
16,00 €
Garnelencocktail mit Limetten-Cocktailsauce und Eisbergsalat
16,00 €
Parmaschinken mit Melone
13,00 €
Frisches Carpaccio von Thunfisch, Lachs und Wolfsbarsch mit Öl und Zitrone
18,00 €
Sommersalat vom Oktopus mit Kartoffeln, Sellerie, Oliven und Kirschtomaten
17,00 €
Erste Gänge
Casoncelli alla Bergamasca
13,00 €
Risotto der Woche (mind. 2 Personen)
13,00 €
Paccheri mit handgeschnittenem Wildragù
16,00 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino mit Tatar von der Roten Garnele
16,00 €
Kleine Gnocchi mit Oliven und Seeteufel-Guazzetto
17,00 €
Spaghetti mit Venusmuscheln
18,00 €
Fusilloni Amatriciana mit Thunfisch
17,00 €
Hauptgerichte
"Osei Scapacc" vom Kalb mit rohem Schinken, eigenem Fond und Kartoffelpüree
19,00 €
Braten mit Steinpilzen und Storo-Polenta
19,00 €
Ofenkaninchen mit Storo-Polenta
16,00 €
Gegrillte Rindertagliata (nach Wahl mit Rosmarin, Pecorino und Trevisaner Radicchio oder Rucola und Grana)
20,00 €
Gegrilltes Rinderfilet
23,00 €
Thunfisch-Tagliata mit in Soja sautiertem Gemüse
19,00 €
Gemischte Fritüre vom Fisch
18,00 €
Frittierte Calamari
16,00 €
Gemischter Fischgrillteller
22,00 €
Gegrillter Wolfsbarsch
18,00 €
Lachssteak mit Sesam und gebratener Aubergine
19,00 €
Beilagen
Ofenkartoffeln
5,00 €
Pommes frites
5,00 €
Gegrilltes Gemüse
5,00 €
Spinat in Butter
5,00 €
Steinpilze
6,00 €
Frisches Gemüse
5,00 €
Kindermenü
Komplettmenü
Pasta oder Gnocchi mit Tomatensauce oder pur.
Schnitzel oder Steak mit Pommes frites.
17,00 €
Pizzamenü
Kinderpizza.
Pommes frites.
13,00 €
Beide Menüs enthalten ein Getränk und ein Eis.
Pizzen - Die Spezialitäten
Alle Piante
San-Marzano-Tomaten g.U., sautierte Steinpilze, Büffelmozzarella Campana g.U. nach dem Backen, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Grana-Padano-Späne, natives Olivenöl extra.
13,00 €
Romagna Mia
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, rote und gelbe Kirschtomaten, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Squacquerone-Käse, Rucola.
13,00 €
Catalana
San-Marzano-Tomaten g.U., Büffelmozzarella Campana g.U. vor dem Backen, Riesengarnelenschwänze, rote Zwiebeln, rote und gelbe Kirschtomaten, Burrata g.U., Balsamico-Glasur, Basilikum.
15,00 €
Sicula
San-Marzano-Tomaten g.U., Büffelmozzarella Campana g.U. vor dem Backen, sizilianische Sardellen nach dem Backen, Bottarga vom Meeräsche, Basilikumöl.
13,00 €
Pizzen - Die weißen Spezialitäten
Pistacchiosa
Fiordilatte, Mortadella di Bologna, Burrata g.U., Pistazienpesto, Basilikum, natives Olivenöl extra.
13,00 €
PiccoloFiore
Büffelmozzarella Campana g.U., geriebene Zucchini, gekochter Schinken von Villani nach dem Backen, Burrata g.U., geröstete Semmelbrösel, Basilikum.
15,00 €
Alice
Fiordilatte, rote und gelbe Kirschtomaten, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer nach dem Backen, Squacquerone-Käse, Basilikumöl, Zitronenschale.
15,00 €
Mediterranea
Scampi-Creme, Fiordilatte, Artischocken nach Villanella-Art, Scampi, Burrata g.U., gehackte Pistazien, Basilikum.
15,00 €
Pizzen - Die Klassiker
Marinara
San-Marzano-Tomaten g.U. aus dem Agro Sarnese-Nocerino, Knoblauch, Oregano, Basilikum, natives Olivenöl extra.
7,00 €
Margherita
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Basilikum, natives Olivenöl extra.
8,00 €
Diavola
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, scharfe kalabrische Spianata-Salami.
10,00 €
Americana
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Hähnchen-Truthahn-Würstchen, Pommes frites.
10,00 €
Vegeteriana
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Zucchini, Auberginen, gegrillte Paprika, Grana Padano.
11,00 €
Capricciosa
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, gekochter Schinken, Riviera-Oliven, Villanella-Artischocken, Champignons, Oregano.
11,00 €
Bufala
San-Marzano-Tomaten g.U., Büffelmozzarella Campana g.U. vor dem Backen, Basilikum, natives Olivenöl extra.
9,00 €
4 formaggi
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Taleggio, geräucherter Scamorza, Gorgonzola g.U., Grana Padano.
11,00 €
Valtellina
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Bresaola della Valtellina g.g.A., Rucola, Grana-Padano-Späne, natives Olivenöl extra.
12,00 €
Speck e Brie
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Speck, Brie.
10,00 €
Napoli
San-Marzano-Tomaten g.U., Büffelmozzarella Campana g.U. vor dem Backen, Sardellen aus dem Mittelmeer, Oregano, natives Olivenöl extra.
11,00 €
Delicata
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, gegrillte Zucchini, Garnelenschwänze, norwegischer Räucherlachs.
12,00 €
Tonno e cipolle
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Thunfisch, rote Zwiebel.
10,00 €
Frutti di mare
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Miesmuscheln*, Venusmuscheln, Calamari, Riesengarnelen, natives Olivenöl extra.
13,00 €
Romana
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, Riviera-Oliven, Kapern, Sardellen aus dem Mittelmeer, Oregano.
11,00 €
Sfiziosa
San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Burrata g.U., Basilikum, natives Olivenöl extra.
12,00 €
Caprese
San-Marzano-Tomaten g.U., Büffelmozzarella Campana g.U., Riviera-Oliven, rote und gelbe Datterino-Tomaten, Oregano, Basilikum.
11,00 €
Pizzen - Die Veganen
Vegana
Bio-Kichererbsen-Hummus, veganer Mozzarella*, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, gegrillte Paprika und Samenmischung.
14,00 €
Bolognese Veg.
San-Marzano-Tomaten g.U., veganer Mozzarella, veganes Ragù, Basilikumöl, Rucola.
15,00 €
Pistacchiosa Veg.
Pistazienpesto, veganer Mozzarella, vegane Mortadella, gehackte Pistazien.
16,00 €
Focaccia
Mit Maldon-Salz, Rosmarin, Oregano oder Tomate
5,00 €
Getränke
Softdrinks 33cl
Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Fanta - Sprite - Eistee Zitrone oder Pfirsich
3,00 €
Coca-Cola Flasche 1 Liter
5,00 €
Angelo Poretti 4 Luppoli Helles, klein 0,20 cl
3,00 €
Angelo Poretti 4 Luppoli Helles, mittel 0,40 cl
5,00 €
Grimbergen Blond oder Bernstein, klein 0,25 cl
4,00 €
Grimbergen Blond oder Bernstein, mittel 0,50 cl
7,50 €
Tucher Weizen, klein 0,25 cl
4,00 €
Tucher Weizen, mittel 0,50 cl
7,50 €
Panaché (Bier-Zitronen-Mix), klein 0,20 cl
3,00 €
Panaché (Bier-Zitronen-Mix), mittel 0,40 cl
4,50 €
Offener Wein 1/4 L
3,00 €
Offener Wein 1/2 L
5,00 €
Offener Wein 1 Liter
9,00 €
Glas Wein
4,00 €
Spritz
5,50 €
Für Informationen zu Allergenen und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Personal.